아보카도 쭈꾸미 샐러드

여기저기 색색의 예쁜 꽃들이 피어 새소리와 함께

교향곡같은 봄이네 하고 보니  

뜨거운 햇살에  아름다운 꽃잎이 지쳐보이고  

나역시 더위에  잠시 누워 쉬었다.

오늘은 다시 봄날이 되어 사방이 파릇파릇한듯 하여

 이틈을 타서 잠깐 몸을 움직여 봅니다.

 참 좋은 열매 아보카도로 내몸에 맞는 음식을 만들어 볼까하여

  쭈꾸미에 아보카도소스를 넣어 먹으니

마치 값비싼 영양제를 먹는  이 느낌 !  알랑가 몰라!!

아보카도는 노화예방,암예방,피부미용에 좋다하니

다른 좋은재료와 함께 먹으면 더 좋겠지요.

따뜻한 봄날   꽃으로 수 놓은듯한 주변을 둘러보며  

이봄 여러분의 마음에도 봄꽃을 피워볼 수 있는지요?

만 드 는 법

1,쭈꾸미를 깨끗이 씻어 준비한다.

2, 팬에 버터를 녹여 마늘,파채를 넣어 볶으며 쭈꾸미를넣어 같이 볶아낸다.

(아보카도소스)

3,아보카도1개와 양파 1/2개를 썰어 버터녹인 팬에 살짝 볶아낸다.

4,볶아낸 아보카도,양파를 갈아서 소금,후추,설탕으로 간을 한다.

5.앤다이브잎사귀에 볶은쭈꾸미위에 아보카도소스를 올려 장식한다.

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