추석은 잘 보내셨는지요?

멀리 떠나 살게되니 추석이라 별 의미도 없지만

그래도 우리의 명절이니 송편 이라도 가족들에게 맛 보여야

서운하지 않을 것 같아요.

얼마전 잡지사의 요청으로 추석맞이 음식을  몇 가지 준비 하였는데

그중에 한 가지 올려 드릴께요.

고기완자는 아이,어른 모두가 잘 먹는 음식 이지요.

하지만 명절이면 너무 기름진 음식을 많이 먹게 되어

건강식 찹쌀고기완자를 만들어 봤어요.

고기완자를 기름에 익히지 않고 스팀하여 건강에 좋게 만들었으니

한번 맛있게 만들어 보세요.

찹쌀고기완자

쇠고기,양파,파, 마늘을 넣어갈아

간장,참기름으로 양념하여완자를 만든다.

물과 비트물에 불린 찹쌀을 고기완자에 묻혀 찜통에서 20분 익혀낸다.

완성된 찹쌀고기완자.

꼭 주먹밥 같죠...

찹쌀고기완자를 전과 함께 준비했어요.

깻잎전은 속을넣고 삼각으로 접어 구웠어요.

초간장에 찍어 맛있게 드세요!!!

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