1,두부는 꼭짜서 물기를 빼고 식초2T,설탕2T,소금1/2t를 넣어 으깬다.

   Squeeze out the water from tofu.

   Add 2T vinegar, 2T salt, and 1/2t salt.

2, 색색의 야채는 채썰어 준비한다.

   Slice cucumber, pumpkin, carrot thinly.

3, 계란은 넓게 지단을 부쳐 준비한다.

    Stir egg white and egg yellow together, then pour onto frying pan,

    like when making crepes.

4, 김발을 펴서 계란지단위에 깻잎두장을 펼쳐

   위에 두부를듬뿍올려 색색의 야채를 넣어 김밥처럼 말아준다.

  Place two sesame leaves on top of the cooked egg, then the tofu.

  Lastly, put in the sliced vegetables. Roll up the whole thing nicely, like Kim-bab

5, 잘 말은 두부는 밖으로 나오지 않게 잘라 그릇에 담는다.

    겨자장(간장1,겨자1,설탕1)을 준비하여 찍어 먹는다.  

 When serving, slice the tofu roll so that the tofu does not come out from its sides.

  Prepare sauce(1T soysauce, 1T mustard, 1T sugar). Enjoy.