혹시 집에 조그만한 가마솥이나뚜껑있는 돌솥있으시나요??

요즘은 웰빙시대라 밥도 기냥 보통밥으로안하시죠.

아주건강에 좋은 영양밥입니다.

남편분이나자녀분들 뭘해줘도 식욕이없으시고

기력이 없으신분 한번 잡숴봐 !!!

어찌하다가 보니 꼭약장수 같네요..죄송

4인기준

재료

전복=1마리 =살과내장은 따로분리하시고 전복의양테두리

검은부분은 솔로 빡빡닦아주세요

그리고 양쪽으로잔칼집(뒷면)을넣으시고 얇게 썰어주세요

전복내장은 터드려서 칼로살짝다져서 따로담아주세요

(전복내장꼭넣으세요)

수삼반쪽=채로썰어주세요.

대추2개=씨를빼고 채로썰으세요

은행=8개

생율(밤.냉동밤쓰셔도되요)=3개=4등분

버터약간(싫으시면 안넣으셔도됩니다)

잣=12개

불린쌀에 위에준비된 재료를넣으시고

물을붓고뚜껑덮고 쎈불에 끊이세요

김이나기 시작하면 불을줄이시고

5~6분간 뜸을 들이시면됩니다

양념장

간장=4스푼

마늘=약간

설탕=약간

참기름=1스푼

꺠소금약간 .다진양파.다진파.다진당근

혹시 수삼 남으셨으면 살짝다져서넣어주세요.

제가 업소에서 근무할때(V.I.P) 만해드린 특별식입니다.

TIP=밥물하실때 기냥물로하지마시고

녹차물을 따로 준비하셔서 넣으셔도 좋읍니다.

댓글 꼭 달아주시고요.

미시님들 건강한식탁이 되시 빕니다.

Copyright 2009 ©chef david An All rights reserved