제가 종종 해 먹는 오트밀이에요.살 빼신다 하여 너무 적게 드시면서
탄수도 극단적으로 줄이시면
오히려 살이 더욱 더 찔 수 밖에 없는 상황으로
몰고 가는 것과 다름 없으니
단탄지 잘 챙겨서 드시고
건강 절대 해치지 않으시기 바랍니다.
이 오트밀은:
1. 탄수 섭취로 인해 살이 찔까 걱정 하지 않으셔도 되는
2. 배도 충분히 채우면서 포만감도 듬뿍 그리고
3. 어머님들의 입맛에 맞게 맛있게 만들어 드실 수 있는
아주 간편하고 건강한 식사입니다. 만들기도 너무 쉽고요.
다양하게 응용가능한 레서피이니 어머님 취향에 맞게 만들어서 배부르게 잘 드시고 건강하시기 바랍니다.
그럼, 어머님 혼자 한끼로 드실 수 있는 양으로 해서 레서피 알려 드릴께요.
건오트밀 (rolled oats) 1/2 cup = 40g
물 3/4 컵 (조금 더 넣으셔도 되세요)
양파 어머님 취향 것
김치 어머님 취향 것 (김치는 소금 대신이라 생각해 주시면 되실 것 같아요. 너무 짜지만 않게)
데친 브로콜리 어머님 취향 것 (볼륨 키워 주기 위한 야채인데요. 제가 하단에 더 자세히 설명해 놓을께요)
참치 3oz (참치 대신에 닭, 계란, 소고기 넣어도 무방하세요)
자, 그럼 오트밀 40g 준비 해 주시고요.
냄비에 오트밀과 물 넣어주세요.
양파 다진 것도 넣어서 이제 끓여 주세요.
오트밀이 맛있게 끓고 있을 때 송송 썰은 김치 넣어 주시는데요.
어머님 취향에 맞게 넣어 주시구요. 김치를 소금 대신이라 생각해 주시고 넣어서 간을 맞추어 주세요.
오트밀이 잘 퍼져서 맛있게 끓고 있을 때
물에 들어 있는 참치도 3온즈 정도 넣어서
끓여 주시면 맛있는 김치 참치 오트밀 죽이 되구요.
참치가 싫으신 어머님들은 익힌 닭고기 3oz 넣어 주셔도 되시구
계란 흰자 1/2컵 정도 넣어 주셔도 되시구
간소고기나 수육으로 이미 만들어 놓은 소고기가 있다면 소고기 3oz도 좋으시구요.
대구살도 좋아요.
어머님 좋아하시는 단백질 골라서 꼭 넣어서 단백질도 잘 드셔야 나중에 더 나이 많이 드셨을 때 고생하지 않으니
단백질도 꼭 챙겨 드시구요.
제가 컬럼 하단에 삼계탕죽 처럼 끓이는 방법 붇여 놓아 볼께요.
오트밀 김치죽이 맛있에 익으면 대쳐 놓은 브로콜리를
넣어서 잘 섞어 주세요.
오트밀 양이 너무 적다 생각하시면 브로콜리를 조금 더 많이 넣어 주시면 좋아요.
그런데 오트밀이 끓고 있을 때 브로콜리를 넣으면 색깔이 우중충해져셔 미관상 별로 좋지 않고
또 너무 흐믈거려서 씹는 맛이 없어지니
살짝 대쳐서 먹기 직전에 저 처럼 이렇게 넣어 주시면 좋구요.
오트밀 40g으로는 간에 기별도 안간다 하시는 어머님들 계시다면
오트밀 끓고 있을 때 양을 늘려 주는 볼류마이즈 야채를
무우
양배추
애호박
가지
버섯
를 먹기 좋게 썰어서 한컵 분량으로 만들어서 넣어서 끓여 주시면
직접 섭취 하시는 탄수가 그리 많이 올라가지 않으면서도
양은 풍부해서 먹음직 스럽게 변하게 되니
너무 새모이 처럼 적게 먹어야 살이 빠진다는 생각 안하셨으면 합니다.
그래도 40g은 인간이 아니다 하신다면 우선 오트 50g + 야채 1컵 으로 해서 한번 드셔 보셔요.
하나도 어렵지 않으셨지요.
어머님 좋아하는 것 넣어서 푹 끓여만 드시면 되는
맞게 단탄지 골고루 다 들어간 오트밀 준비 되었습니다.
바쁜 일정으로 인해 식사 제대로 챙길 시간이 없으신 어머님들은
이렇게 잔뜩 만들어서 보온 도시락통에 넣어서 가지고 다니시면
드시기 정말 편하고 무르기 때문에
씹는데 시간 오래 걸리지 않아도 되는
먹기 편하고 간편한 건강한 식사가 되실거라 믿어요.
아무리 바쁘시더라도 끼니 절대 거르지 마시구요. 드실 수 있을 때 그리고 소화 할 수 있는 능력 있을 때
제대로 그 기능들이 나를 위해서 원활하게 돌아 갈 수 있도록 습관 잘 들여 주시구요.
이렇게 만들어서 보온병에 넣어 가지고 다니시면
렌지에 덜어서 뎁히지 않아도 되고
바로 드실 수 있어서
드실 시간도 없이 허겁지겁 힘들게 드시지 않으셔도 되시구요.
손님들이 계셔도 가능하다면 왔다 갔다 하며 한입씩이라도
어머님 식사 시간이 되면 꼭 어머님 몸 먼저 챙겨주시구요.
굶어야 살이 빠진다는 생각으로 두뇌에 가장 첫 에너지원으로 사용되는
탄수도 너무 줄이시고 양 줄이시는 일은 이제는 안하셨으면 좋겠어요.
그리고 진정으로 살을 빼고자 하신다면
저희 몸에 그닥 도움 안되는 가공식품은 최대한 아니 거의 완벽하게 제할 수 있도록 노력 꼭 해 보시구요.
과일도 하루 한개 정도로 줄여 보세요.
과일도 최소단위로 깨지면 어차피 당으로 깨지기 때문에
너무 과도한 당 (탄수)섭취가 되면 쓰고 남은 당은 다 지방으로 환원되니
과일이 좋다고 너무 많이 드시지 마시구요.
하루의 음양오행에 맞추어 하루를 사계로 나누어 그대로 생활 할 수 있도록 꼭 지켜 보시면 좋겠어요.
낮과 밤이 바뀌면 몸이 너무 힘들어지니
힘드시더라도 근육이 손실되지 않도록
무슨 일이 있더도 내가 살기 위해 운동은 꼭 한다 하고
할 수 있는 운동 꼭 하셔서
그 운동을 할때 힘들었던 것을 참고 인내 하는 단련된 마음이
일상 생활에서 오는 여러 스트레스나 고통을 쉽게 이겨 낼 수 있도록
마음 근육도 꼭 훈련 시켜보시구요.
바르고 정상적인 끼니 (좋은 탄수+고기+야채+좋은 지방) 만이라도 규칙적으로 넣어 주면
절대 살이 찌지 않는 체질로 변하실 수 있어요.
너무 많은 가공식품들이 저희 두뇌를 계속해서 자극 시키고 있고
유혹에 취약한 사람들을 상대로 더 많은 소비를 할 수 있도록
홍보와 판매열을 올리며 저희는 그들의 희생양이 되는 싸이클은
어느세대에도 바뀌지 않는 불변의 법칙이라는 것
저희 모두 다 알고 있는 사실이지요.
자본주의에 살다 보니 어쩔 수 없이 누군가는 돈을 벌어야 하고
누군가는 소비를 해주어야 하는 상황이라
돈을 많이 벌어들이고자 판매열에만 집중하는 사람들은
소비자들의 건강을 생각하지 않는다
위생에 신경쓰지 않다는 것도
잊지 말아 주시고
배달 음식 시키시기 전에
또는
군것질이 생각나서 과자 봉지 오픈하시기 전에
이 음식은 어떤 과정을 통해 어떻게 만들어졌을까?
내가 이 음식을 먹으면 그로 인해 나의 장기들과 나의 몸은 어떠한 결과를 받을까?
지금 나는 어떠한 상황에 있는지
건강한지 그렇지 않은지
만약 건강하지 않다면 그렇지 않은데도 불구하고
계속 해서 공장에서 찍어 낸 음식 처럼 보이는 그 음식을 왜 넣어 주고 있는는 행동을 하는 건지
꼭 한번 어머님의 몸과 마음을 위해서 생각해 주시고
그 선택한 결과에 절대 후회 없으시기 바라구요.
진정으로 인류의 건강을 생각하고 만들어서 판매를 했다면
21세기인 지금 이렇게 수 많은 사람들이
비만과 그에 따른 성인병을 앓고 있지 않을텐데
당신의 건강을 위해 만든다고 하는
수 많은 음식물 및 약을 섭취하는데도 불구 하고
왜 저희는 살을 빼는데에만 열중해야 하고
병을 고치는데 그 많은 시간과 돈을 지불해야 하는지
무엇이 잘못되었을까요?
인류 역사상 어느 세기를 불문하고
다이어트 시장, 음식 제조업, 제약회사는
왠만하면 절대 망하지 않지요.
왜 일까요?
척박한 이 지구에 앞으로 살아가야 할 우리 아이들이
아픈 부모 때문에 마음 아파하지 않도록
지금이라도 저희 건강은 저희가 잘 챙겨서
어느 누구의 도움 받지 않고 잘 살다 가면 너무 좋을 것 같아요.
그러니 어머님들 모두 절대 굶지 마시구요. 식사 잘 하셔요!
힘들어도 운동 꼭 하시고요!
그럼, 이번 달도 건강한 10월 되시기 바랍니다. ❤️
추가 레서피:
오트밀 40g + 버섯, 양파, 마늘쫑 넣고 끓여서
닭고기 100g 넣으거에요.
저는 닭을 한번에 왕창 넣고 무우, 양파, 대파, 샐러리, 마늘, 통후추 넣고 걍 끓여요.
그래서 100그람씩 랩 쒸어서 냉동해 놓고 먹으면 너무 편해요.
닭고기 죽 오트밀로 만들어서 어머님 좋아하시는 취향대로 간장+참기름 넣고 드셔도 좋으시구요.그냥 담백하게 이대로 드셔도 좋으실꺼 같아요.
혹시라도 병환으로 힘들어 하시는 노 부모님 살펴 드리고 계시는 어머님이 이 글을 보신다면
이렇게 만들어서 가위로 잘게 잘게 씹기 편하게 많이 잘라서
식사로 내시면 소화도 잘 되고
부족한 단백질도 보충 해 드릴 수 있어서 좋으실거라 생각이 들어요.
그리고 제 컬럼을 보시고 계시는 어머님들 대부분의 나이대가 오십겹을 어느 정도 다 이미 가지고 계시거나
또는 아픈 어깨, 팔목, 무릎, 허리로 인해 고생 많이 하시는 분들 많이 계시지요.
팔이 안 올라갈 정도로 어깨가 아픈 것은 어머님께서 항상 앉거가 서계실 때
구부정하게 오래 앉아 일을 하시는 생활 습관 또는 작업적 환경으로 인해
견갑골이 많이 앞으로 빠져 견갑골과 흉추의 가동성이 많이 떨어져
어쩔 수 없이 견갑골이 해야 할 일을
상완골(팔뼈 🦴)가 대신해야 하는 일이 발생을 하여
어깨 충돌증후군과 같은 상황도 발생하구요.
그리고 대부분 어머님들 운동 부족으로 인해 복부도 약해서
배는 불룩 나왔지만 이 배가 어머님의 안정성을 담당하는 요추의 안정성을 깨다 보니
다른 관절들이 그 일을 대신 해야 해서
허리 통증이 흉추의 가동성 문제, 고관절의 유연성 및 안정성 문제
그리고 어머님 발가락, 발목, 무릎, 고관절, 요추, 흉추, 목, 어깨, 두개골까지
모든 안정성이 깨져서 발생 할 수 있는데
어깨가 아프다 하며 어깨에만 주사를 맞고 치료를 받으면
문제를 야기 시키는 원인은 해결해 주지 않고
그 원인으로 인해 통증이 발생되는 부분만 치료를 해 주기 때문에
낳지도 않고 그때뿐인 치료가 될 수 있어요.
혹시라도 오십견 때문에 팔이 올라가지 않아 고생하시는 어머님들
허리통증과 좌골신경통 때문에 고생하시는 어머님들 계시다면
꼭 한번 아래 붇여 드리는 영상 운동 따라 해 보세요.
제 유튜브 조회수 올리려고 알려 드리는 것 절대 아니니
보고 싶지 않으신 분들은 패스 해 주시구요.
이런 저런 방법을 다 해 봐도 도무지 나아지지 않는다 하시는 분들 계시다면
꼭 한번 따라 해 보시기 바랍니다.
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