시간 없고 급할 때 손쉽게 만들수 있는 주먹밥 레서피 가지고 와 보았어요.
글루텐 불내증이 있으신 분들이 계시다면 여기 아래 소개 해 드린 글루텐 프리 브래그 리퀴드 아미노 사용해서 꼭 간하시구요.
집에 손쉽게 가지고 계신 재료들로 만들 어 어른 아이 모두 즐길 수 있는 간단한 주먹밥 레서피입니다.
저희 아들이 어렸을 때 자주 해 주곤 했던 주먹밥이구요.
여기에 어머님들 취향대로 멸치 볶음을 넣으셔도 되시구요.
참치도 좋구 또 계란 삶은 것도 넣어서 주시면 혹시 계란 안먹는 아이들을 위해 좋은 레서피가 될거라 생각합니다.
그럼, 재료 들어가볼께요.
재료:
2인분
밥 두공기
찜통에서 3분 쪄낸 브로콜리 1컵
당근 한개
소고기 (샤부샤부용 소고기 300 그람 정도) 고기는 소금, 후추로 밑같 해 놓으시구요.
간장
깨소금
참기름
옵션: 조미김, 계란, 고기가 없을 땐 참치도 좋구요 볶음 멸치도 좋아요. 그리고 미리 만들어 놓은 불고기로 하셔도 좋습니다.
간은 아래 소개 해 드리는 브래그 리퀴드 아미노로 하시면 좋구요.
이 브래그 리퀴드 아미노는 유전자 변형이 되지 않은 대두로 만든 글루텐 프리 제품이에요.
한국 음식에 사용하셔도 전혀 손색이 없는 간장입니다.
자, 그럼 만들어 볼까요.
우선 밥은 잘 지어서 밥통에 놓아 주시구요.
끓고 있는 찜통에 브로콜리를 넣고 3분 쪄 내어 주세요.
당근은 엄지손가락 만하게 잘라서
프로세서에 넣고 너무 오래 돌리시지 마시고 짧게 다져 질 정도로만 다져 주시구요.
밑간 살짝 해 두었던 소고기도 프로세서에 넣고
갈아 주세요.
혹시 아주 어린 아이나 고기를 싫어하는 아이가 있다면 더 보슬하게 갈아서 섞어 주시면 되시구요.
다진 당근, 대친 브로콜리, 간 소고기, 깨소금, 참기름 넣어 주시고,
간은 리퀴드 아미노로 입맛에 맞게 해 주신 후에
맛있게 섞어서
가족의 취향에 따라 부재료: 김, 멸치 볶음, 김치, 삶은 계란, 참치 등 넣고 싶은 데로 넣어서
맛있게 모양을 잡아 주먹밥을 만들어 주시면 되세요.
외국인 시누이가 잠시 뉴욕을 방문해서 오늘 공항에 갈때 기내에서 먹으라고 싸준 도시락을 만들며
레서피 함께 여러분들과 공유 합니다.
맛있게 만들어서 도시락에 이쁘게 싸 주시면 건강과 어머님의 마음을 함께 선물 할 수 있는
좋은 음식이 될 것 같아요.
그럼, 여러분 모두 건강하시구요.
사랑하는 사람들과 함께 나누어 드세요.
레서피 동영상은 제 페이스북에 있으니 참고 하세요.
감사합니다!
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