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 찹쌀가루는 이상표가 모찌꼬보다 훨씬 맛있어요 쉬 굳지도않구요. 찹쌀가루 1컵반에 소금 두꼬집 넣고 찬물을 조금씩 부어가면서 비율보다는 갤퍼스 농도로 반죽하여 전자렌지에서 10초 돌리고 막~~섞어주고...하기를 3번정도 반복하세요 막~~저어주길 잘해야 찹쌉의 쫄깃함이 살아나서 맛있어요 일회용 장갑끼고 떡을 잡아당겨 늘려 그안에 고물을 넣고 똑 똑 떼어내면 단자. 아무렇게나 떼어 고물입히면 못난이인절미.....가 되는거지요. |
 요즘 대세인 찰꿀빵. 먹어본 사람들은 찰꿀빵맛에 중독된다지요. |
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 얼렸다가 해동해서 먹거나 냉장고에서 차게해서 먹어야 제맛인 아이스병. 굽지않아서 매력있고 냉장고에서 몇일간 보관해도 말랑말랑~~ 맘대로 문양도 낼수있어 만드는 재미도 솔솔~~ |
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쪽지
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