오늘 장보러 가서 전자렌지에서 쿡하게 되있는 아스파라거스를 사왔어요. 쿡하기전에 씻을려고 보니 미끈한게 만져져서 물로 씻어내니 씻어지내요.
이게 꼭 지방끼있는 육류 요리하고 놔두면 완전히 굳기전 상태처럼요. 이게 왜이런건가요?

보통 과일씻을때 베이킹 소다뿌려서 씻는데 그걸로 씻겨지진 않아요. 끓는물에 데쳐먹으면 괜찮을까요? 이런거 처음봐서요. 그런데 이런 용기에 들어있는것 사본것도 처음이라 원래 이렇게 넣은건가 싶기도 하고. 경험있으신분 계세요?


++++++++++

2번님 댓글보고 다시 보니 lightly seasoned라고 용기에 써있고 ingredients에 올리브 오일이 적혀있네요.. 좀 이상하긴 한데
. 먹어도 안전하겠죠.?