"새우 싱싱 샐러드,,

맛이 굿, 굿,!!"

일류 레스토랑 부럽지 않아요.

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몸을 싱싱하게 만드는 비타민이 담뿍 들어 있고,

프로틴( 담백질)이 듬뿍 들어있는 샐러드 맛까지 좋아요!

 몸을 싱싱하게 만드는 샐러드.

 맛까지 굿입니다.

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따라서 만들어 보세요.

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*제일 먼저 샐러드 쏘스 만들기​

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샐러드 쏘스는..(넉넉히 준비하여 냉장고에 보관하여 사용 할것) 

쏘스만들기 * 간장,설탕, 식초, 올리브 유,/모두 4TS,
*마늘, 오이스터 쏘스 /1TS
*참기름 1숟갈. 매실청 1숟갈

와사비, 1/2ts

 고운고추가루/1TS

*소금은 쪼금만( 2꼬집)넣어주세요.

*고운 고추가루 1~2TS .(본인의 취향에 가감 하세요. )

*아이들 위해 넣지 않아도 맛좋음)

모두 골고루 살살 섞어주세요.

팁/ 절대로 짜면 아니 되옵니다.

샐러드는 약각 싱겁게 맛을 맞추길 바랍니다.

(살아있는 재료의 맛을 느낄수 있음)

**위의 소스는 넉넉히 준비하여 냉장 보관하여

 필요한 만큼 사용하세요.

*오늘의 량은(4인분) 기준으로 했음.

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감2개, 당근1개 채썰기, 토마토1개.준비

*스프링 믹스 머그 컵으로 4컵~5컵 수북히 준비.

*붉은색 파프리카 1개

*노랑색 파프리커 1/2개

*우동 1봉지 삶아 준비하세요.

(본인 취향따라서 1~2봉지)

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요즘 미국 요리 세상에서 뜨는

 햄프씨/ 1TS,

(프로틴이 닭고기 보다 50% 더 많고, 오메가, 미네랄, 칼슘이 많아서,

노화방지에 최고 입니다.

*맛- 잣 맛이 나는 고소한 맛!

큰 새우 18마리(20마리)를 손질하세요.

 새우는 등쪽의 내장을 뽑아내어 깨끗이 손질하여,

마늘가루, 후추, (조금만 뿌리고..) 맛술 1TS 넣고 냉장고에

30분정도숙성시켜주세요

달궈진 그릴 팬에 올리브 유를 2숟갈 뿌려놓고..

준비했던 새우를 올려 넣어

중불로 가스불을 조절하고,

* 익었으면 재빨리 구워 내세요

믹싱 불에 준비한 야채 재료를 모두 넣고,

마지막으로 새우를 넣어 부드럽게 섞어주시고

햄프씨를 뿌려주세요.

 팁/위의 샐러드 쏘스는 1/2만 먼저 조금씩 넣어주세요. 입맛에 맞게

간을 맞추세요.( 싱겁게 )

와우!

 여러 색갈이 눈부시네요.

영영도 많고. 맛도 좋고, 색감도 예쁘네요.

접시에 1인분 담았습니다.

봄에 몸에 좋은 샐러드,

맛갈스럽고, 비타민과 미네랄, 칼슘이 듬뿍,

"고소한 새우 싱싱 샐러드"  완성,

야채가 있어 봄 향기가 솔솔..

어때요? *^.^*

~ 한끼 식사가 됩니다.

맛있게 드세요.

신디의 행복한 요리..