게맛살이 안좋다는건 알았지만 가끔 사서 캘리포니아롤 만들때 매번 좀 찝찝했어요. 리얼크랩도 해봤는데 비린냄새가 나고 껍데기가 가끔 씹혀서 이건 비추예요.
그러다가 새우로 만들어 봤는데 식감도 좋고 애들은 게맛살이랑 차이를 모르겠다며 더 맛있다고 합니다.

1. 코스코에서 파는 냉동새우를 물에 삶아서 익으면 찬물에 헹궈 식혀서 블랜더에 찹찹 갈아줘요. 너무 갈면 죽되니 봐가면서 갈아주세요.
2. 간 새우에 소금 약간 마요네즈 넣고 버무려주세요.
3. 이 다음부턴 보통 롤말때처럼 아보카도 오이넣고 말면됩니다.
4. 롤 하나당 새우 3개로 계산하시면 됩니다.

좀 부끄럽지만 제가 얼마전에 애들 도시락으로 싸준 사진 첨부합니다. 도움이 되시길 바래요.