아보카도를 워낙 좋아해서 세일 할 때 항상 많이 사요. 지지난 주 알디에서 한알에 $0.45에 어른 주먹만한 아보카도 세일 하길래 잔뜩 사 왔어요. 2주된 아보카도 상태가 아직은 싱싱합니다. 익지 않은 아보카도를 사다가 적당히 익혀서 물에 담가서 냉장 보관하세요. 여기서 포인트는 아보카도 살 때 꼭지 있는 것을 사야 합니다. 그래야 물에 담가 놓아도 아보카도에 물이 스며 들어가지 않아요. 하루전날 한알씩 과카몰레 만들어서 아침에 식빵 토스트해서 사무실 가서 빵에 빌라 먹으면 맛있어요.