제가 오늘 시간이 많아서...^^ 매실로 속상하신것 같아서 댓글로도 달았는데 새로 올려봅니다.
전, 판매자 아니고요. 저희집에 청매실 나무가 있고 지역은 CA예요.
(원래 수확이 좋은편은 아니나 올 해 날씨가 유독 안 좋아서 폭망했어요)
원글님의 매실(or 살구) 확인에 도움이 될까 싶은 맘에 하나 따서 사진 찍어봤어요.
첫번째 사진 매실 외관이고요, 두번째는 칼로 쪼개서, 세번째는 속살을 최대한 걷어낸 모습이예요.
매실의 가장 큰 특징은 사진처럼 표면에 땀구멍 같은 홈이 많으니 한 번 확인해 보세요.
맛은 넘 시다못해 쓸 정도예요. 떫지는 않고요.
청매실이지만 오래 두면 부분적으로 홍매실처럼 좀 붉어지더라고요.
이때 담근 매실은 표면이 쪼글해지지 않고 퉁퉁 불듯이 커지고 속살도 풀어져서 엑기스가
좀 지저분해 보이긴 하나 향은 되려 더 좋더라고요.
저도 덩달아 정말 궁금하오니 후기 부탁해요....이 글은 좀 있다 자삭할께요.
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