그대로 따라서 소갈비 삶을때 양쪽옆구리 칼집 3자리 넣었더니,
어머나 사진처럼 예쁘게 삶아졌네요.
예전엔 칼집없이 삶다보면 고기가 한쪽에 다 몰려서 갈비집소갈비비쥬얼이 없었거든요.
실천하고나서 깨닫는게 참 많네요.