무 500그램기준으로
고춧가루 5
설탕 4(좀 줄여도 될듯요)
식초 3
진간장 2
까나리액젓 1
천일염 약간

무채썰어서 설탕이랑 소금 반스푼정도 넣고 뒤적뒤적.
놔두면 물이 생기는데, 거기에 고춧가루넣고 뒤적뒤적
색이 어느정도 들면 식초랑 간장이랑 액젓넣고 섞어줘요.
물이 계속 생기는데 고춧가루를 충분히 넣어서인지 양념처럼 걸죽해져요.
마늘은 안들어가고 파만 종종 썰어서 넣어주심되요.
이게 정말 너무 간단한데 너무 맛있어요.
딱 보쌈집에서 나오는 그맛…
하루놔두면 더 맛있다네요.
낼 고기삶아서 같이 먹을라고요.