카이엔 가루는 맛과 색상이 고운 고추가루와 아주 흡사합니다.
하지만 카이엔 가루는 피망과 같은과로 위장에 자극을 주지않는 매운맛을
내는 가루예요.

저 처럼 매운맛을 좋아하는데 위장이 않 좋으신분들에게 좋은 재료입니다.
매운맛이 지방분해에 도움이 된다고 하네요.
위장에 너무 무리가지않게 매운맛을 즐기고 싶을때 좋은 재료입니다.
가성비 좋은 고운 고추가루로 요리하실때 쓰시면되요.
오래전에 이 가루로 김장김치 담그는법 올린적 있어요.

단점은 좀 많이 매워요.그래서 양 조절을 간 봐가면서 넣으셔야해요.
왠만한 스토어에서 다 팔고있어요. 코스코나 샘스가시면 큰 용량도 팔아요.